• Prosciutto crudo di Parma DOP intero 25-28 mesi - laCulatta
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Parma DOP raw ham, whole, 25-28 months

Parma DOP raw ham, whole, 25-28 months

€322,90 EUR
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Stagionatura

Whole Parma Ham PDO (25-28 months) is much more than a cured meat: it is a masterpiece of Emilian tradition, appreciated worldwide for its unparalleled quality. Carefully aged for over two years, this prosciutto is distinguished by its sweet, enveloping flavor, a soft texture, and a unique aroma that only time and the experience of master curers can guarantee.

Main features:

  • Certified origin: Produced exclusively in the Parma area, according to the specifications of the Parma Ham DOP Consortium.
  • Optimal maturation: 25-28 months, for a rich, mature and delicately aromatic flavour.
  • Quality raw materials: Made with selected Italian pork legs and processed with sea salt, without artificial preservatives.
  • Unique taste: Sweet and delicate notes, perfectly balanced, with an irresistible melt-in-your-mouth sensation.
  • Versatility: Ideal for thinly sliced ​​and served in appetizers, gourmet sandwiches or paired with fine cheeses and wines.

Average weight: approximately 8.5-9 kg
Storage: Store in a cool, dry place. It's recommended to cover the cut end with cling film to preserve its freshness.

Bring Prosciutto Crudo di Parma DOP (Whole, 25-28 Months Aged) to your table, a symbol of authenticity and tradition that transforms every moment into a special occasion. Add it to your cart now and experience the thrill of a unique product!

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INFORMAZIONI PRODOTTO

Scheda tecnica

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: carne di suino, sale marino.

Allergeni: non contiene allergeni (ai sensi dell’Allegato II del Regolamento UE 1169/2011).

Certificazioni: Denominazione di Origine Protetta (DOP) – non contiene OGM – non trattato con radiazioni ionizzanti – prodotto confezionato sottovuoto.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

Energia .................... 1051 kJ / 252 kcal
Grassi ..................... 16 g
di cui acidi grassi saturi . 6,0 g
Carboidrati ................ 0 g
di cui zuccheri ............ 0 g
Proteine ................... 27 g
Sale ....................... 5,2 g

Conservazione e origine

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero (tra +4°C e +7°C) e consumare entro pochi giorni.

Origine: Italia.

Origine: Italia.

Prodotto confezionato dal produttore indicato in etichetta.

Distribuito da Tradizione Emiliana.

Come viene prodotto?

  • Lavorazione tradizionale

    Ogni prosciutto è prodotto con cosce di suini italiani selezionati, trattati con il solo utilizzo di sale marino e senza conservanti artificiali.

  • Stagionatura prolungata

    Le cosce vengono lasciate maturare per 25-28 mesi in ambienti ventilati, dove il microclima di Langhirano esalta il sapore e gli aromi.

  • Caratteristiche uniche

    Dolcezza naturale, aroma pulito e scioglievolezza che conquista. La Corona Ducale garantisce autenticità e qualità: un vero simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana.

Qualità e Identità

Il Prosciutto Crudo di Parma DOP sezionato è la scelta perfetta per chi desidera praticità senza compromettere il gusto autentico. Le sue caratteristiche distintive includono:

  • Sapore dolce e delicato: Grazie alla lunga stagionatura, offre un gusto unico, mai troppo salato, con una scioglievolezza inconfondibile.
  • Comodità del formato: Le tre porzioni sottovuoto garantiscono freschezza e permettono di utilizzarlo in più occasioni senza sprechi.
  • Naturale e autentico: Prodotto con soli ingredienti genuini e lavorato secondo la tradizione, è completamente privo di conservanti.
  • Versatilità: Perfetto per taglieri, antipasti, panini gourmet o abbinato a vini pregiati.

Con il Prosciutto Crudo di Parma DOP Sezionato in Tre Parti, puoi portare a tavola l’eccellenza italiana in modo pratico e raffinato, ideale per ogni occasione.