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Culatello DOP di Zibello

Culatello DOP di Zibello

€554,90 EUR
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Scopri il Re dei Salumi Italiani
Il Culatello DOP di Zibello è l’apice della tradizione gastronomica emiliana, un capolavoro che racchiude secoli di storia e maestria artigianale. Realizzato nel cuore della Bassa Parmense, dove il clima unico e le mani esperte dei mastri salumai creano un prodotto dal gusto inimitabile, questa prelibatezza è sinonimo di eccellenza e autenticità.

Ogni fetta è un’esplosione di sapore: un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità, con sfumature aromatiche che lo rendono irresistibile per i palati più raffinati.

Perché Scegliere il Nostro Culatello DOP di Zibello?

  • Denominazione di Origine Protetta (DOP): Garanzia di autenticità e rispetto delle tradizioni.
  • Selezione di Carni di Alta Qualità: Solo suini italiani allevati con metodi tradizionali.
  • Stagionatura Pregiata: Almeno 12 mesi nelle cantine di Zibello, per un sapore ricco e profondo.
  • Lavorazione Artigianale: Ogni culatello è realizzato a mano con cura e dedizione.
  • Gusto Unico: Nessun conservante artificiale, solo ingredienti genuini e naturali.

Ordina Ora e Gusta l’Autenticità
Porta sulla tua tavola un’eccellenza italiana senza eguali. Il nostro Culatello DOP di Zibello è disponibile in quantità limitate, per garantire l’elevata qualità di ogni pezzo.

Aggiungilo al carrello ora e lasciati conquistare dal sapore unico della tradizione emiliana!

Visualizza dettagli completi

INFORMAZIONI PRODOTTO

Scheda tecnica

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie.

Allergeni: non contiene allergeni (ai sensi dell’Allegato II del Regolamento UE 1169/2011).

Certificazioni: Denominazione di Origine Protetta (DOP) – non contiene OGM – non trattato con radiazioni ionizzanti – prodotto confezionato sottovuoto.

Valori nutrizionali


Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:


Energia .................... 995 kJ / 237 kcal
Grassi ..................... 15 g
di cui acidi grassi saturi . 5,0 g
Carboidrati ................ 0,9 g
di cui zuccheri ............ 0,5 g
Proteine ................... 25 g
Sale ....................... 4,5 g

Conservazione e origine

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero (tra +4°C e +7°C) e consumare entro pochi giorni.

Origine: Italia.

Prodotto confezionato dal produttore indicato in etichetta.

Distribuito da Tradizione Emiliana.

Come viene prodotto?

  • Selezione della carne

    Il culatello viene ricavato dalla parte più nobile della coscia di suini italiani, allevati secondo standard rigorosi.

  • Salatura e aromatizzazione

    La carne viene massaggiata con sale, pepe e vino bianco, a cui si aggiungono aromi naturali. Questo processo esalta i sapori senza l’uso di conservanti.

  • Insacco e legatura

    La carne viene insaccata in vescica naturale di maiale e legata a mano con maestria, conferendo al culatello la sua caratteristica forma a pera.

  • Stagionatura lunga

    Il culatello matura in cantine naturali per almeno 12 mesi, dove il clima umido e le nebbie tipiche di Zibello permettono una fermentazione lenta, che sviluppa il suo aroma unico.

Caratteristiche Uniche

Il Culatello DOP di Zibello è considerato il re dei salumi italiani per le sue caratteristiche eccezionali:

  • Sapore dolce e delicato: Un equilibrio perfetto tra dolcezza, aromaticità e una leggera nota sapida.
  • Consistenza morbida: La lunga stagionatura dona al culatello una consistenza vellutata, che si scioglie in bocca.
  • Lavorazione artigianale: Ogni pezzo è unico, lavorato a mano con la stessa cura di un tempo.
  • Naturale al 100%: Privo di conservanti e realizzato con ingredienti semplici, secondo la tradizione.

Perfetto per taglieri raffinati, abbinato a burro e pane fresco, o per accompagnare un calice di vino bianco secco, il Culatello DOP di Zibello è un’esperienza gastronomica senza pari, ideale per chi cerca l’eccellenza.